鱼籽正宗的做法,大蒜炒鱼籽的做法

今天老公在河里钓了十几条翘嘴白，有的鱼肚子里还有好多的鱼籽呢！扔了有点可惜，就拿来简单处理一下，给孩子们做个小零食吃！

By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鱼籽 200克
• 油 适量
• 盐 少许
• 蒜末 1茶匙
• 生姜末 少许
• 干辣椒 2个
• 鸡精 1勺
• 孜然粉 1勺
• 胡椒粉 1勺

做法步骤

1、鱼籽清洗干净，沥干水分备用！

2、起锅烧油，倒入鱼籽，迅速的盖上盖子，要不然鱼籽会蹦的到处都是！（也可以用电饼铛来做更简单！）