广西贵港油炸猪脚做法,柳州炸猪脚做法

取出猪蹄过冷水半小时

随后用扎肉器或牙签扎孔

扎好孔后放食盐，淋米醋

涂抹均匀，确保入味

3

『 油炸猪蹄 』

冷油放入猪蹄，不停翻面

确保猪蹄炸至金黄色捞出

将其放进温水浸泡一小时

泡软后，将猪蹄剁成小块

4

『 炖炒出汁 』