5、放凉以后,把妆化糖浆直接装入罐中,密封常温保存即可。这转化糖浆在常温条件下以保存一年都不会坏,所以多做了也不要担心,今年中秋节做月饼用完,明年的中秋节依然可以使用。
熬好的转化糖浆是颜色非常深的琥珀色,非常的漂亮,闻起来味道有柠檬的清甜,没有任何的杂质,状态是比蜂蜜还要浓稠的感觉。
熬好的转化糖浆需要放置2天再使用,而且转化糖浆放置的时间越长,效果越好,所以现在虽然离中秋节还有一段时间,但是转化糖浆真的可以着手准备了。这转化糖浆制作方法超级简单,但是需要一定的耐心,喜欢的朋友就尝试一下吧!