猪肉白菜生煎包 | by 寻找桃花岛

原料：

水160克、酵母粉4克、高筋粉300克、白菜叶2片、韭菜1小把、猪里脊80克、胡萝卜少许、大葱20克、植物油3勺、盐2勺、料酒1勺、生抽1勺、十三香少许、鸡粉少许、水几勺、葱花儿少许、熟芝麻少许

1. 将冷水、酵母粉和高筋粉倒入厨师机搅拌桶内。用厨师机和面更省力，不需要动手。给厨师机安装好和面钩，选择2档启动。

2. 大约3分钟后，形成了表面光滑的面团。此步骤我用的是柏翠PE4800厨师机，如果使用其他机器，选择的程序和用时会有变动。