厨友@雯哥哥的鸡腿:
“非常好吃,
蒜糯糯的,和肉一起吃。”
还可以加土豆丁,或者“出锅前放生洋葱,非常好吃????”(厨友@球它奶奶)
记得多撒点芝麻!
厨友@JY
“太香了,看着都有食欲!”(@一个高手)
食谱作者@yuan媛私厨:
“空口就能干掉一盘的节奏!解馋不怕胖,做法也特别简单!”
孜然蒜香鸡胸肉
食谱作者:yuan媛私厨
用料
鸡胸肉 1块
腌肉料:生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、老抽1/2勺、淀粉2勺、黑胡椒粉1勺、油1勺、盐少许
大蒜 2整把
孜然粒 1勺
孜然粉 1勺
辣椒粉 2勺
鸡精 适量
熟芝麻 适量
小葱 2根
做法
1. 鸡胸肉改刀切丁,放1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺老抽、2勺生粉、1勺黑胡椒粉、1勺油、少许盐,抓拌均匀,腌制20分钟。
2. 大蒜剥皮,小葱洗净;小葱叶切葱花,准备适量熟芝麻。