是不是很不错哈哈

周末在家自制海鲜焖锅，第一次就成功，不好吃来打我！

之前在店里吃过海鲜焖锅，肉，海鲜都炖的烂烂的，非常好吃。终于自己在家做了一回，又好吃又实惠。

这篇懒人送给大家，一定要试试！蔬菜要选择会出水的，可以不会糊锅而且汤汁特别鲜！煮的过程中过几分钟可以打开锅盖看看，如果谁少了一定要加水！一定要放土豆和鸡翅，会煮得非常软烂，据好吃！

蔬菜

胡萝卜*1

玉米*1

土豆*2

洋葱*1

青椒*3

蒜*3

莴笋*1

藕*1节

蔬菜拼盘

肉食

大闸蟹*2

鸡翅*4 在鸡翅正反面划两刀，加入酱油腌制半小时

鲍鱼*8 去掉内脏

午餐肉*1盒

鹌鹑蛋*10

海螺*20

明虾*16 去掉虾线

扇贝*4 用刷子刷干净外壳

海鲜

腌制好的鸡翅和鲍鱼

调味料

蕃茄酱 1勺

海鲜酱 2勺

甜面酱 2勺

蚝油 1勺

淀粉 1勺

沙茶酱 2勺

⚠️注意：两勺淀粉取出后，要先和水勾兑，在和其他调味料放在一起！

把所有调料搅拌在一起，就是我们的焖汁！

下锅

打开热锅，放入黄油，油铺满锅底即可（可以稍微多一点，避免糊锅）。倒入一盆绿油油的蔬菜进行翻炒。蔬菜开始出水后，把肉食和海鲜铺在上面。倒入适量开水，然后盖上锅盖开始煮！

蔬菜放底下，上面铺上肉

放入焖汁

加入焖汁后，好看多了

煮了10分钟后，打开锅盖，把我们预调好的焖汁均匀地铺在菜上面，然后继续盖上锅盖！

煮了三十分钟后，大功告成。

⚠️再提醒一句，一定要随时检查水量，避免糊锅哦！

一打开锅盖，一整海鲜与蔬菜的鲜香扑鼻而来，好吃不贵，最重要的是健康！

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