粥是我国比较常见的一种食物，许多人喜欢把粥当作早餐。在特定的节日，我们也会专门制作不同的粥。最基本的就是白米粥，是人们生病时长吃的食物。粥的种类繁多，有不同的做法，但毋庸置疑的是，每道粥都是一份养生美食。下面就让我们一起来了解几道养生粥吧。

1、皮蛋廋肉粥

食材：皮蛋、大米、肉、姜、蒜

做法：

（1）首先我们要用清水将大米冲洗2-3遍，然后向锅中加水，需要的注意的是，水要淹没米大概5厘米的高度，再开火煮10分钟左右。

（2）将肉切丝，再加入姜、蒜，倒入适量的酱油，腌制5分钟左右。

（3）向锅中加入腌制好的肉丝、皮蛋，放入适量盐、鸡精，之后再煮4分钟左右即可。

2、红枣桂圆粥

食材：红枣、桂圆、燕麦、红米、花生、薏米

做法：

（1）将红米与薏米淘洗2-3遍，然后向锅中加水，并煮5分钟左右。

（2）再向锅中加入红枣、桂圆、燕麦、花生，加入适量冰糖，并煮7分钟左右即可。

3、南瓜小米粥

食材：南瓜、小米

做法：

（1）将南瓜削皮，并切成块状大小，然后再用搅拌机将南瓜块打成泥。

（2）将小米用清水淘洗2-3遍，放入锅中煮1分钟左右，然后倒入南瓜泥，再煮8分钟左右即可。