1、所需食材:藜麦、香菇、芦笋、鲜虾
2、做法:香菇清洗干净切块,芦笋切段,两种食材焯水,捞出备用。虾仁去虾线,虾头,虾尾,放少许盐,用水煮熟捞出,藜麦和小米洗净,一起煮20分钟,加香菇、鲜虾、芦笋一起煮10分钟即可。建议白藜麦比例多一些,可以零星加一点黑红藜麦点缀。藜麦口感毕竟软糯,适合煮粥多放一点。
五、藜麦时蔬粥
1、所需食材:藜麦、大米、香菇、胡萝卜、绿叶菜、熟玉米粒
2、做法:香菇、胡萝卜切块焯水备用,藜麦大米淘洗干净,大米藜麦放一起煮20分钟,放香菇胡萝卜、玉米煮10分钟,最后放入绿叶菜。建议白藜麦比例多一些,可以零星加一点黑红藜麦点缀。藜麦口感毕竟软糯,适合煮粥多放一点。
六、藜麦红薯糯米粥
1、所需食材:赤小豆、薏仁、糯米、黑米、藜麦、红薯、红枣
2、做法:赤小豆、薏米提前泡一晚上备用。藜麦和黑米洗净备用,红薯切块备用。赤小豆薏仁先煮40分钟,放入黑米糯米红枣30分钟,再放藜麦煮20分钟即可。建议白藜麦比例多一些,可以零星加一点黑红藜麦点缀。藜麦口感毕竟软糯,适合煮粥多放一点。
七、藜麦红枣枸杞粥
1、所需食材:藜麦、大米、枸杞、红枣
2、做法:枸杞红枣洗干净,藜麦大米淘洗干净,一起下锅煮半个小时即可。建议白藜麦比例多一些,可以零星加一点黑红藜麦点缀。藜麦口感毕竟软糯,适合煮粥多放一点。
八、红枣花胶藜麦粥