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盐水鹅的正宗做法及配方(盐水鹅的正宗配方与做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-29 20:14:49作者:YD166手机阅读>>

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、盐水鹅是淮扬菜系的代表菜之一,在江苏长江流域及长江以北地区具有相当高的受众。

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2、 今天老刘就来分享一下“盐水老鹅”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

老鹅半只、青花椒、生姜、食盐、小葱、草果、八角、干辣椒、桂皮、香叶、白蔻

盐水鹅的正宗做法及配方,盐水鹅的正宗配方与做法(3)


4、先把生姜切片。把八角、桂皮、干辣椒、草果、白蔻、香叶放入调料包中扎紧袋口备用。锅控干后放入食盐和青花椒,全程用中小火把盐和青花椒炒出香味,盛出备用,把炒好的盐和青花椒擦在老鹅身上,里外都擦到

盐水鹅的正宗做法及配方,盐水鹅的正宗配方与做法(4)

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