1、油酥的稀稠度自己掌握,这三种油酥都可以做成任意稀稠程度,具体的都要根据自己的喜好程度来调整;
2、制作油酥的时候可以进行简单的调味,十三香或者五香粉可放可不放,放了之后油酥会发黄,烙出的饼不是很白净,但是做酥皮点心用的油酥最好不要加十三香一类的调味料了,点心一般都是甜的。
我是美食二哈,关注我每天吃好喝好笑哈哈。
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-12 00:11:10作者:YD166手机阅读>>
1、油酥的稀稠度自己掌握,这三种油酥都可以做成任意稀稠程度,具体的都要根据自己的喜好程度来调整;
2、制作油酥的时候可以进行简单的调味,十三香或者五香粉可放可不放,放了之后油酥会发黄,烙出的饼不是很白净,但是做酥皮点心用的油酥最好不要加十三香一类的调味料了,点心一般都是甜的。
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