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广东江门碌鹅的正宗做法(广东南乳碌鹅正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-01-05 18:03:28作者:YD166手机阅读>>

有人说:可能有好些人来广东十多年了,都不造有哪些好吃的?

从粤A到粤B、粤C、粤D、粤E、粤F、粤G、粤H、粤J、粤K、粤V……把各市、县代表美食吃个遍……

【粤A•广州】

广东江门碌鹅的正宗做法,广东南乳碌鹅正宗做法(1)

白切鸡

白切鸡是广州菜中最普通的一种,不加配料且保持原味是最大的特色!白切鸡色洁白带油黄,皮爽肉滑,具有葱油香味,葱段打花镶边,清淡鲜美。

广东江门碌鹅的正宗做法,广东南乳碌鹅正宗做法(2)

烧味

烧味在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡,叉烧,烧肉,乳猪,烧鸭,烧鹅等。其中叉烧是烧味中很受欢迎的一种,它肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典!

广东江门碌鹅的正宗做法,广东南乳碌鹅正宗做法(3)

肠粉

早在清代末期,广东街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

广东江门碌鹅的正宗做法,广东南乳碌鹅正宗做法(4)

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