阿胶补血人人都知道,外面的阿胶黑枣芝麻糕大家也许觉得类似糖果,那么月子里小月子(人流)后的妈妈说到补身子,不期然都会想自己在家炖一盅好阿胶,现在姐姐就手把手教你这个。
材料:阿胶,冰糖各1大汤勺,姜1-2厚片,鸡蛋1只(成品:一碗)。
步骤:1,阿胶,冰糖和姜加水一碗半隔水炖半小时。
2,开盖用长筷子烊化阿胶,就是不停地搅拌已经软却不曾溶解好的阿胶,,中小火一般要10分钟
3,改小火打鸡蛋到锅里,不停地搅散鸡蛋成为羹状即成
阿胶稍凉即要饮用。
在这里要顺便教教大家辨认真阿胶,除了去正规地方购买,还要看看是不是轻轻一敲就碎开,纯度高的都是这样的,当然,这个是民间方法。大家真的要好好试试我这个炖煮阿胶的方法,之前按说明书什么加黄酒,加肉,加什么熬出来都是一股难闻的驴皮味道,让人难以下咽。
阿胶比较补,病妇一般每周2-3次,每次一小碗即可,女性平常月经后也适合饮用1-2次进补。肠胃不好的人可以放少一点阿胶,宁愿多吃一次,想好吃的冰糖可以放多一点。这个做法快捷简单,成本也就每次20-30元,大家都每月抽出时间来为自己做些真正的事,对自己好一点吧,请告别买药即拥有健康的概念。