总结下来要点就是：米糊颗粒要细，并且要达到一定的粘度。

○开在村国山附近的「米パン カゼミドリ」，来自| urala.today

虽然生米面包最初被开发出来时主要是面向家庭制作，但随着其人气的逐渐攀升，销售生米面包的专门店也出现了。2021年3月，福井县越前市新开的一家面包店「米パン カゼミドリ」便是其一。

由于店主本人就是过敏体质，所以其初衷就是希望食物过敏的人也能吃到美味的面包。除了配方中均不含27大食物过敏原（日本作为食物过敏原标注的对象，包括虾、小麦、鸡蛋、乳制品等）外，也不使用动物性食材和砂糖。