螺蛳粉本质上其实就是配料比较丰富的酸辣粉。而这款没有了酸味取而代之的是我们很熟悉的麻辣小龙虾料,和我在京东买的麻辣小龙虾料味道完全一样。虽然本身已经有辣味了,但是还是忍不住把辣油大部分都倒进去了,导致吃的时候挺辣的。口味上和传统螺蛳粉完全不同,香味臭味都没有,慢慢都是小龙虾料味。而且这么农中的味道下酸笋和酸豆角的味道也被掩盖了很多。
偶尔吃一下挺爽挺过瘾的,不过个人还是觉得尝一下就好了,也挺好吃的,但是我不会馋它。
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3,好欢螺加辣加臭作为一个鼻子非常迟钝,吃市面上的绝大部分螺蛳粉都不觉得臭的来说,试一试加臭加辣版是很有必要的,显然它就是奔着摧毁你的味蕾去的。不过大夏天的,还是控制点吃辣吧。
料包很有意思,多了个加料的腐竹包,一样多了木耳黄花菜,酸笋包显得格外满,应该是常规量的2倍了。
首先的反映就是腐竹真多,满满的一大层,而且味道上我终于能够感受到浓烈的臭味了,但是还是失望啊,说好的把厨房变成人间地狱呢,并没有啊。
口味上说实话真的没有普通款好吃,原因就是臭味过于明显,把汤汁的鲜香都压住了,虽然臭是螺蛳粉的特色之一,但是更多的还是点缀,当作为主调的时候就有点舍本逐末了。这款只适合重口味人士,我不是不能接受它的臭味,但是它让我失去了螺蛳粉最本真的鲜美。
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4,螺霸王