常言道“春吃芽，夏吃瓜”，炎热的夏季是各种瓜类的“高光时刻”，就像一个个小小的“水库”，为人们补充水分。进入到三伏天，建议大家首选“入伏第一瓜”西葫芦吃，西葫芦又名角瓜、白瓜，喜高温，进入伏天后开始大量上市，入口清脆中带着软糯，汁水中回味着甘甜，关键营养也极为丰富，含有较多维生素C、葡萄糖，都是盛夏期间很需要的营养，对于身体消耗量增大的三伏天来说，西葫芦真的是不容错过的食材。

西葫芦现今正当季价格也很便宜，既能入馅包饺子，也能擦丝拌凉菜，随便炒炒也很下饭。西葫芦素炒、肉炒都很美味，今天就把自己家里常做的这道西葫芦炒肉片的做法分享给大家，脆嫩爽口，营养美味，即使三伏天再没胃口，炒一盘它也能迅速下一碗饭。营养消暑更适合三伏天。

所需食材:西葫芦、五花肉片、木耳、干辣椒、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精。