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豆腐要怎么煎才不烂(豆腐煎不碎的诀窍)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-06-28 12:27:03作者:YD166手机阅读>>

第一:首先准备一块老豆腐,冲洗干净,然后切成小块,盛入碗中,葱清洗干净切成葱花备用

豆腐要怎么煎才不烂,豆腐煎不碎的诀窍(5)

第二:再准备3个鸡蛋,打入碗中,少放点盐,将鸡蛋打散倒入豆腐中,轻轻摇晃碗,让蛋液包裹住豆腐

豆腐要怎么煎才不烂,豆腐煎不碎的诀窍(6)

第三:下面调点料汁,放两勺生抽,一勺蚝油,少量的白糖提鲜,再来点五香粉,加入半碗清水,搅拌均匀

豆腐要怎么煎才不烂,豆腐煎不碎的诀窍(7)

第四:热锅凉油,油热放入豆腐和鸡蛋液,将豆腐煎一下,一面煎至定型之后翻面,用铲子轻轻打散,将豆腐煎至金黄

豆腐要怎么煎才不烂,豆腐煎不碎的诀窍(8)

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