第4种:木耳

老话说“冬季进补，上山打虎”，现在正处于深冬，需要多食用一些营养丰富的食材。“阳了”之后也可以吃一点木耳，因为木耳被称为“山珍”，含有丰富的蛋白质，而蛋白质参与机体所有重要的组成部分，所以适当食用一些木耳对身体有益。

推荐食谱:木耳炖豆腐

食材:木耳10克、豆腐300克、小米椒、蒜子、面粉、盐、食用油、淀粉

①我们把豆腐提前泡入淡盐水中30分钟，淘洗干净。切成小块，放入锅中煎。等两面都煎黄后就可以盛起来，沥干油。

②木耳用冷水提前泡发40分钟，加入1勺面粉揉搓一会儿，再冲洗干净。锅中烧水，倒入木耳焯水。约40秒后捞出来，过冷水。

③锅中烧油，倒入豆腐和木耳，翻炒均匀。加入生抽、蒜子、盐、小米椒，继续焖煮2分钟。