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三月份最该吃的野菜(三月地里的野菜有哪些)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-11-24 10:09:57作者:YD166手机阅读>>

三月份最该吃的野菜,三月地里的野菜有哪些(1)

山村富贵无人享,一路春风野菜香。每年3月,正是吃野菜的最佳时节,此时的野菜,刚刚露出嫩嫩的芽叶,滋味鲜美,口感脆嫩。很多朋友会趁着周末或者空闲的时间,带上家人去郊外,挖一些新鲜的野菜尝鲜,要知道这种美味错过了可要再等一年啊!

三月份最该吃的野菜,三月地里的野菜有哪些(2)

野菜不仅好吃,营养也丰富,可以补充我们人体所需粗纤维,氨基酸,多种维生素(例如:维生素B2,维生素C等),还有多种矿物质等营养元素。但问题来了,很多朋友不认识野菜,也不知道野菜的一些烹调方法。所以,今天老于就分享4种美味的野菜,它的样子、特点、特征以及烹调的方法。下面就一起看看吧!

第一种:荠菜

三月份最该吃的野菜,三月地里的野菜有哪些(3)

“三月三,荠菜当灵丹”,民间自古就有三月吃荠菜赛仙丹的说法。荠菜,是十字花科、荠属植物,它在全国各个地方几乎都有分布。目前,荠菜分尖叶和宽叶两种,尖叶的荠菜,荠菜味更为浓郁,宽叶的荠菜,口感更为脆嫩。

推荐食谱【荠菜包子】

食材:荠菜、五花肉、葱、蚝油、生抽、花生油、香油、白糖、盐、面粉、酵母

三月份最该吃的野菜,三月地里的野菜有哪些(4)

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