复合肥

优良品种是高产的基础和保障。种藕要求符合本品种特征，重量在250 g以上，单个种藕藕支应至少具有1个顶芽、2个节间及3个节，顶芽饱满完整，藕身藕节都无病虫危害，没有严重机械破伤、没有病害，粗壮整齐。

应该选择适宜本地区气候、土壤条件，高产、优质、抗病虫性强、商品性好的脆质莲藕品种，如雪莲、水果藕、鄂莲五号等。栽种前用（中生菌素、恶霉灵）浸沾种藕，*灭真菌性病害，最好是消毒6小时后进行种植，防止把病菌带入新建的莲藕池。

我本人

4.1栽植时间

莲藕萌芽温度为12℃以上。当日平均气温稳定在15℃以上时栽种浅水藕，河南省黄淮地区一般在（3月下旬到4月上旬）“清明节”前后种植，最晚不要超过“谷雨”。在适栽期内，栽植越早越好。

4.2栽植密度

栽植密度因品种、莲池土壤肥力条件和收获季节而有差异。

一般早熟品种稍密，晚熟品种稍稀；瘦田稍密，肥田稍稀。适当密植有助于早熟增产，提前收获的（青荷藕，每年的7月份可收获）可加大密度。一般行距2.0 m、穴距0.8-1.2 m，栽植密度以芽头数量为准，每亩4000个左右，尽量选用整株莲藕作为藕种，有利于快速发芽生长，提高产量。

4.3栽植方法

一般采用“斜植法”进行栽植。按设定的行距用锄头顺行开沟，沟深15 cm左右，从莲池一端开始，按株距将藕种的芽头顺行沿同一方向斜插入土中，方向朝藕池中间，黏重土稍浅，松软土稍深（5~10 cm），尾稍翘出地面且与地面形成10°~ 20°夹角。栽后及时覆土，覆土时要轻轻封住有芽处，以避免嫩芽被折断，并保证顶芽和侧芽全部被土覆盖。栽种后灌水，水深保持在5 cm左右。

莲藕定植

5.1 水层管理

莲藕是水生植物，整个生长期都离不开水，因此种植期间设施藕田不可断水，且水层深度应该遵循“前期浅、中期深、后期浅”的原则。供水水源保证无污染，地下水（井水）应经过增氧步骤，可采用蓄水池蓄水储藏2-3天后供应藕池，也可在注水过程中采用喷淋方式，确保莲藕能够适应新供应的水质。

栽种后至萌芽阶段保持3～5 cm深的浅水。以利于土壤和水层温度升高，促进种藕萌芽；进入生长中期，即植株长出l～2片立叶后，气温升高，水层逐渐加深至15—20 cm（最深不能超过20 cm），以促进立叶生长，抑制细小分枝发生。苗旺取上限，苗弱取下限。如遇大雨，要及时排水，避免延迟结藕。生长后期，即立叶满田，后栋叶出现时，水层降低至5～10 cm，以促进结藕。越冬时水深不宜浅于5cm。整个生长期间莲池内水层都要保持涨落缓和．不能暴涨暴落，过涝或过旱。

藕尖（藕带），最好吃的蔬菜之一

5.2 中耕除草

出叶后至叶片封行前，可结合施肥进行中耕除草。拔除后的杂草可随即埋入藕头下边的泥中作肥料。整个生长期除草3～5次，由于莲藕对单子叶和双子叶除草剂均表现敏感，所以目前无效果明显的专用除草剂，藕田除草慎用化学除草剂，谨防药害。水绵防治宜用5mg/kg硫酸铜（水体浓度）防治，或水深放低至5厘米左右后浇泼波尔多液，每亩硫酸铜和生石灰各250g，加水50L。

5.3 摘叶、摘花

种藕栽植一段时间后，浮叶逐渐干枯，应及时摘除（面积过大，可根据具体情况选择是否摘除枯叶）。种植莲藕以采藕为目的，开花结子都将消耗养分。如有花蕾产生，应在晴朗天气的下午将花梗曲折，但不可折断，用线绳将弯折的茎干捆绑，避免灌水后地下茎干发生腐烂，导致莲藕腐烂变质。通常情况下摘叶和摘花得不偿失，需要尝试避免地下茎灌水导致的腐烂。