我们山东德州6月份习俗吃杏子，因土壤因素杏儿自古就是德州地区特产，种植普遍，果大肉甜中带酸。所以，德州人在5~6月份习惯吃的水果就杏子。

说到杏子，它食用价值与功效很高，杏子不单吃鲜果，还可晒成杏干后食用，它的食用价值更是不凡。今天就和大家分享一下杏子的食用价值与功效、及杏*制作方法。

杏子的食用价值功效

杏子的第一个功效：能够生津止渴，因为杏子吃起来酸甜可口，因此促进口中唾液、津液的分泌的作用会非常的明显，对于烦渴的人，如果适当的吃杏子或杏干，都能够有着很好的生津止渴的功效。

杏子的第二个功效：能够润肺定喘，因为从中医食疗的角度上来讲杏子入肺经，因此有着很好的解除肺燥所引起来的咳嗽、咳痰、咳喘的作用会非常的明显。

吃杏子的禁忌：就是因为其中含有丰富的有机酸，在促进胃液方面的作用也会非常的明显，因此对于经常胃酸、反酸的人，在食用杏子的时候要严格控制它的摄入量。