又到周末可以睡到自然醒了,太幸福了,吃完午饭收拾完厨房我就开始准备下周的早饭或是加餐了,那就是包点大馄饨冻起来,下周当早餐或是当个饿了时的加餐都是不错的哈!以后早上就可以多睡会儿了,不必为了早餐起大早了。虽然好容易休息个周末,但是我也喜欢折腾点美食,我爱厨房我爱做饭,累并快乐着乐此不疲。今天包的是榨菜猪肉馅儿的,一礼拜的早餐又有着落啦!
为了做每周的大馄饨我还特意买了四层塑料盒子,每次做四盒盖好盖子冻起来,一个是摆放整齐也好看,再一个就是盖子盖着不串味了,自打那年我给冰箱冷冻过一次香椿,后来无论冰箱冷冻啥我吃着都带香椿味,没烦死我,那次我就下定决心了,换了冰箱绝对不会再冷冻香椿,就算必须冷冻也要把它抽真空不跑味那样冻了。其实周末做这些也有个好处,那就是有老公帮忙哈!我做馅儿他帮我压馄饨皮,一边干活一边聊聊天还不错滴,不然平时上班忙都没啥聊天的时间,每次包完馄饨我看着那四层盒子里摆满了胖乎乎的大馄饨就幸福感爆棚,太满足了。
馄饨做多了也有点经验了,要想馅儿鲜香记得加点十三香,但是不要加多了哈,400克肉馅儿加1克十三香就够了,提鲜效果特棒。
所需食材:猪肉馅400克、榨菜100克、面粉500克、葱姜适量、清水220克、生抽30克、香油20克、盐3克,十三香1克。
制作过程:
1准备好所有食材:猪肉馅400克、榨菜100克、面粉500克、葱姜适量、清水220克、生抽30克、香油20克、盐3克,十三香1克。