7、松弛好的面团擀成长方形薄片,翻面后上面放上葡萄干和核桃仁,注意四周不要放。
8、从上往下卷好,底部可以用少许水帮助粘连,收口捏紧。
9、再次放入发酵箱内,温度32度,湿度80度,时间大概40分钟左右。
10、发酵至两倍大,表面刷上蛋黄液,斜切切口。
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-04 17:10:26作者:YD166手机阅读>>
7、松弛好的面团擀成长方形薄片,翻面后上面放上葡萄干和核桃仁,注意四周不要放。
8、从上往下卷好,底部可以用少许水帮助粘连,收口捏紧。
9、再次放入发酵箱内,温度32度,湿度80度,时间大概40分钟左右。
10、发酵至两倍大,表面刷上蛋黄液,斜切切口。
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