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电饭锅熬皮冻多长时间(电饭锅熬制皮冻用多长时间能熬好)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-06 11:09:31作者:YD166手机阅读>>

电饭锅熬皮冻多长时间,电饭锅熬制皮冻用多长时间能熬好(1)

这是一道北方朋友们年夜饭必备的菜肴,南方的大冬天熟食店也有专门在卖。猪皮富含胶原蛋白,吃Q弹Q弹的猪皮冻,瘦肉和猪皮混搭的丰富口感,是冬天餐桌上令人幸福的一件事情。动手做起来吧,无添加美味营养,还不发胖!

By leamyzh

用料

  • 猪皮 400克
  • 猪瘦肉 350克
  • 水 最后没过食材
  • 盐 6克
  • 生抽 3勺
  • 耗油 2勺
  • 生姜 2片
  • 大葱 2段
  • 草果 1个
  • 桂皮 1段
  • 香叶 2片
  • 八角 2个
  • 味精(分装前放) 5克

做法步骤

电饭锅熬皮冻多长时间,电饭锅熬制皮冻用多长时间能熬好(2)

1、这是基本食材及调味料

电饭锅熬皮冻多长时间,电饭锅熬制皮冻用多长时间能熬好(3)

2、猪皮放入冷水,加些许料酒,进行焯水 等水开后,猪皮变硬微微缩起,即可关火倒水,用冷水清洗2遍滤干

电饭锅熬皮冻多长时间,电饭锅熬制皮冻用多长时间能熬好(4)

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