即便是这样，整个厨房还是搞得乱七八糟，时间紧，任务重，食材多，到最后几乎所有的台面都被占满了。

炊具两个明火，三个电饭煲、电砂锅，两个电蒸锅，一个电磁炉，基本够用了。

油炸食品是最麻烦的，但偏偏我们当地年夜饭的餐桌上必须有一道红烧鲤鱼，鱼不能买得太大，否则一般的家庭用锅是没法炸的，即便是这样两斤左右的小鱼，也要分开头尾炸才能炸透。

晚上接近七点，24道菜全部做完了，我和夫人也是累得够呛，但看着满满登登的一桌菜，也很很有成就感的。