再有几天北方海域休渔期又要来了,最近几天正是吃皮皮虾的好时候。这个时候的皮皮虾肉肥籽足,非常美味。
中国人吃东西,讲究比较多,特别是海鲜一类,好吃归好吃,有些禁忌一定要注意。
首先,也是最重要的——
皮皮虾不能和维C含量高食物一起吃。其实很多海鲜像梭子蟹、大对虾、小龙虾等等,它们普遍含有五价砷。五价砷在水中溶解度小,毒性也很低。但是如果人在食用大量皮皮虾后,同时服用大量具有还原性成分的物质,如维c,五价砷被还原成三价砷,就可能发生中毒。顺便说一句,砒霜的主要成分就是三价砷。
常见的维生素C含量高的食物有:西红柿,橙子、橘子、猕猴桃,维生素C片、维生素C饮料等等。总之,略带酸味的水果,维生素含量基本都挺高。
第二,皮皮虾不能和高蛋白类食物一块吃高蛋白食物对胃肠的消化功能要求比较高,如果食用过多,或者胃肠功能不好,非常容易引起腹胀、腹泻等反应。皮皮虾本身蛋白质含量就非常高,在20%左右。如果你吃了一肚子皮皮虾,再来俩鸡蛋,喝袋牛奶,吃几块排骨,那么肠胃就等着难受吧。
肉类,鸡蛋,牛奶,豆制品都是属于高蛋白食物,一起吃的话,肠胃负担加大,很容易出现恶心、呕吐等现象。
美食很多的,慢慢吃,分开吃,不要一次太贪心哦!