最近后台有不少小伙伴留言说,惦记着广州的糖水铺子。
为此特意跑一趟吧,还是有风险。
我干脆教你们在家做!
说到糖水,还是要先给不熟悉糖水的小伙伴们解释一下:
糖水真的不是红糖白糖冲杯热水!(已经被问到无数次)
它其实是两广、港澳等地对甜品的统称。
你们熟悉的红豆沙、芝麻糊、双皮奶、姜撞奶、杨枝甘露……都是糖水家族的一份子。
早在民国初年,广州街头就有了糖水铺,如今更是遍布街头巷尾,糖水已成为本地饮食文化的重要组成部分。
和老火靓汤一样,广东人喝糖水,也是一种养生之道,有时令和功效之分。
春天祛湿,夏天降火,秋天润燥,冬天温补,不同季节,有不同使命。
今天菜菜就精选了7种传统养生小甜水,一次教给你们。
学会了,自己在家就能开糖水铺!