在我们山东，中秋节是仅次于春节的一个重大节日。中秋节又叫团圆节，这一天，全家人欢聚一堂，做上一桌好菜，开怀畅饮，特别热闹。

在这美好祥和的节日，山东人都喜欢做什么菜呢？这8道吉祥菜，好看好吃又好做，建议收藏。让我们来看看，都有哪些好菜吧？

山东人吃鸡是认真的，随口就能说出来几个山东地方名吃，临沂炒鸡，德州扒鸡，烟台的鸡焖鱼等等，各有特色。中秋节，我们可以买上一只扒鸡或者烤鸡，鲜香美味又省事，一只鸡全家吃足够啦！

【食材】海虾500克，葱，姜，蒜，香菜各少许。

【做法】

1.海虾挑去虾线，去掉虾须，冲洗干净。

2.锅中倒入食用油，下入大虾，煎至两面发红，大半熟。

3.把大虾拨到一边，倒入葱姜蒜末，炒出香味，倒入少许料酒，白糖，把大虾翻炒1分钟。

4.倒入少许芝麻油，撒上香菜即可。

这道干煸大虾，外焦里嫩，清香扑鼻，让人垂涎欲滴。做好的大虾红润油亮，色泽鲜艳，非常衬托节日氛围。