食材、西兰花、大虾、葱丝

　　1：西兰花用手撕成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，再冲洗干净;

　　2：大虾去除头，剥掉壳，抽出虾线，清洗干净;

　　3：虾仁用刀剁成虾泥，放入碗中，加入白胡椒粉和盐顺着一个方向搅拌上劲;

　　4：取一朵西兰花，舀一勺虾泥放在西兰花上，抹均匀，放在盘子中;

　　5：全部抹好之后上锅蒸10分钟左右;

　　6：蒸好取出，倒掉盘子里多余的水，加入一点生抽，摆上葱丝，淋入热油即可;

　　三、苦瓜

　　推荐做法：凉拌苦瓜