2：白玉菇撕成小朵，洗净切成段;

　　3：鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散;

　　4：热锅倒油，倒入蛋液煎至鸡蛋定型盛出;

　　5：锅中再加入适量油，放入西红柿炒出汁，倒入白玉菇，加入适量盐，翻炒至白玉菇断生;

　　6：倒入炒熟的鸡蛋，撒上葱段，翻炒均匀即可出锅;

　　五、青红彩椒

　　推荐做法：虎皮青椒

　　食材：青椒、米醋、大蒜、猪肉、白胡椒粉、淀粉、生抽、生姜

　　1：猪肉洗净之后切成小块，剁成肉末放入碗中,加入1小勺生抽、少许盐和适量白胡椒粉拌匀，放置一会儿;