把绿叶菜纳入每日餐单，增加蔬菜的比例是不吃药减肥最快秘籍对所有减肥者的忠告，而绿叶菜是所有蔬菜中的营养全能选手。它们热量更低、饱腹感更强、维生素矿物质含量更丰富，尤其是维生素C、维生素B2、叶酸、钙、镁、钾等，还有大量的抗氧化物质。

●寻找更瘦的优质蛋白来源

富含优质蛋白的食物往往脂肪含量也不低，可是也有一些例外，比如脱脂或半脱脂牛奶、豆浆、豆腐等豆制品、里脊肉、鱼肉、海鲜等水产品、鸡蛋等等，都是不错的优质蛋白来源，控制好总量就行。

●选择水分更大的烹饪方式

一碗杂粮粥比半碗米饭的热量还要小，但是饱腹感和营养素却不输给米饭，而米饭又比馒头、面包等主食的水分含量还要多出不少。做菜也要增加低脂的汤汤水水（素汤少放或不放油，荤汤撇掉浮油）、蒸菜、（焯）拌菜，减少油炒菜的比例。

●选择耐嚼的主食

相同分量的主食不管是粗粮还是细粮，热量相差其实不大，但是粗粮除了饱腹感和营养素的优势外，它更耐嚼，吃起来和消化起来更费时，引起血糖波动也越小，能减少胰岛素分泌、抑制脂肪合成。所以每天的细粮不要超过一半。

●选择甜度更低、水分更大的水果