说起我大潮汕的美食，三天三夜也说不完
但是只要它出现，无论你在哪里
心中那份潮汕情怀就会被带出来
红桃粿鼠曲粿无米粿咸水粿，栀粿发粿甜粿笋粿...
看到这些各式各样的粿你想到了什么？
满脸慈祥的奶奶还是妈妈的苦口婆心...
插画师@BEATRICE七七
在潮汕
凡是用米粉、面粉、薯粉等
加工制成的食品都称为“粿”
潮汕祖先从中原一直南迁到粤东
北方祭祖的习俗是用面食当果品
但南方不产麦子只能用大米来做
这就是“粿”的来历。
每年的时年八节有30多个，
由于每个节日祭拜的老爷不同，
用作祭品的粿也不尽相同，
这也是潮汕粿种类繁多的重要原因。
