其实生吃蔬果也是很好吃，但是把它们给烤来吃，味道会不同而且还会发挥到更高的营养价值！因为蔬果在烤的过程中水分会蒸发，把甜度和营养成分的密度都提升，而且烤过的蔬果还更容易消化，身体也很好吸收。接下来就为你介绍哪些蔬果适合烤来吃吧！

蜜桃

蜜桃含有维生素A、E、K、多酚、钾和膳食纤维等的成分，把它给加热后会更加好摄取营养。通常外国人都会把蜜桃做成蜜桃派来吃，做成果酱来食用也不错吃。

生菜

生菜通常都是生吃会比较多，但如果把它给稍微烤一下，可以摄取更丰富的维生素A、C和K。你可以将盐和胡椒撒在生菜上，再涂抹醋烤3分钟左右，柔软的生菜口感搭配肉一起吃会更好！

西瓜

西瓜直接食用清凉又透爽，但是你没听过烤西瓜吧？把西瓜烤过之后，容易被体内吸收到营养，而且烤过的西瓜水分会减少，但甜味就会增加。

凤梨

担心吃凤梨的时候舌头会刺刺的感觉，那么你可以把凤梨烤一烤，这样就可以解决掉舌头刺刺的问题了。烤过的凤梨也可以帮助消化蛋白质、把肉质软化和助于消化。

芒果

很少听到烤芒果这样的食物，也是一样烤过的芒果味道和营养都会提升。芒果的膳食纤维很丰富，烤过的芒果可以促进消化，体内也可以很好地吸收营养。

把以上的食材烤了之后，真的会把原本的甜度给提升。外国的料理通常都不会把蔬果煮，而是把蔬果烤一烤来提升它的风味，吃起来就会更好吃！