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滴溜的家庭版做法(山西人爱吃的滴溜怎么做)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-22 01:08:45作者:YD166手机阅读>>

夏天,

姥姥经常给做的一道美食就是

——滴溜儿。

天气太热不想吃饭,

喝上两三碗消暑降温,

无限满足。

滴溜的家庭版做法,山西人爱吃的滴溜怎么做(1)

为什么说“喝”呢?

因为这个小吃的名字

就和它的形状一样贴切,

娇滴滴、滑溜溜,

入到口中,都来不及咀嚼,

就那么滴溜溜地穿过食道,

滑到胃里。

姥姥喜欢给我们做吃的,

可能在老人家心里,

孩子们狼吞虎咽地吃着她做的饭,

她才更开心。

所以,

一向贤惠的妈妈,

也会假装不会,“偷下懒”~

阿朔给大家分享一下滴溜儿的做法:

1、先把玉米面过筛,兑一点矾,加凉水化成糊状;

滴溜的家庭版做法,山西人爱吃的滴溜怎么做(2)

2、锅里水烧开,倒入玉米面糊,边倒边朝一个方向搅拌;

滴溜的家庭版做法,山西人爱吃的滴溜怎么做(3)

3、玉米面糊全部倒入锅内后,再倒入淀粉化的水,稀一点,也是边倒边搅拌;

滴溜的家庭版做法,山西人爱吃的滴溜怎么做(4)

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