夏天，

姥姥经常给做的一道美食就是

——滴溜儿。

天气太热不想吃饭，

喝上两三碗消暑降温，

无限满足。

为什么说“喝”呢？

因为这个小吃的名字

就和它的形状一样贴切，

娇滴滴、滑溜溜，

入到口中，都来不及咀嚼，

就那么滴溜溜地穿过食道，

滑到胃里。

姥姥喜欢给我们做吃的，

可能在老人家心里，

孩子们狼吞虎咽地吃着她做的饭，

她才更开心。

所以，

一向贤惠的妈妈，

也会假装不会，“偷下懒”~

阿朔给大家分享一下滴溜儿的做法：

1、先把玉米面过筛，兑一点矾，加凉水化成糊状；

2、锅里水烧开，倒入玉米面糊，边倒边朝一个方向搅拌；

3、玉米面糊全部倒入锅内后，再倒入淀粉化的水，稀一点，也是边倒边搅拌；