晚餐给家人做了3个菜，搭配藜麦米饭，简单又美味！这几天老米比较忙，所以我家的晚餐由我来做。三口的小家庭，晚饭还是非常好做的，一般两菜一汤，或者三个菜就足够了。今天的晚餐就是简单的3个菜，糖醋带鱼、豆腐小白菜，还有蒜黄炒鸡蛋，搭配了藜麦米饭，虽然简单，但也营养美味。

糖醋带鱼

带鱼属于海鱼，营养好，味道鲜，肉质紧实，越嚼越香。吃法也特别多，这道糖醋带鱼我比较常做，酸酸甜甜，非常鲜香。做法也非常简单~

先把带鱼处理清洗干净，用厨房纸擦干表面的水分。热锅凉油，放入带鱼，中火将带鱼煎至一面定型再翻到另一面，继续煎至金黄。注意在煎带鱼的过程中，最开始千万不要翻动带鱼，不然带鱼很容易碎掉，需要煎至定型后再翻面。

准备一个小碗，加入半勺老抽、一勺生抽、一勺香醋、白糖适量、少许盐、适量清水，搅拌均匀，调成碗汁。