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凤凰米豆腐怎么做好吃(凤凰豆腐的正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-10 09:13:09作者:YD166手机阅读>>

鱼头端上来的瞬间,我的内心是震惊的!辣么大的鱼头还仙气缭绕,这鱼绝对有灵气!白嫩的鱼头肉上,覆盖满红剁椒,看着就让人食欲大增,辣椒的香味扑鼻而来,混合着热气四周飘散,不由自主就开始吞咽口水了。

凤凰米豆腐怎么做好吃,凤凰豆腐的正宗做法(5)

鱼头选用的常德深山水库花鲢!怪不得鱼的肉质没有一点土腥气,还有淡淡山泉的清甜,这里的老板说花鲢每天新鲜直送,现点现*,每一条花鲢鱼都选6斤以上,这样才能保证每一个鱼头都是够重量级的。

凤凰米豆腐怎么做好吃,凤凰豆腐的正宗做法(6)

香到泪崩的古法秘制辣椒

凤凰米豆腐怎么做好吃,凤凰豆腐的正宗做法(7)

湘菜中,辣椒被视为“灵魂”。湘菜厨师在驾驭辣的技能上独树一帜,做到盖味而不抢味,在辣中取味,恰到好处的调和百味。凤凰湘语在崇明有自己的基地自制剁椒,古法手工秘制,一般在外面都吃不到这么纯正的辣椒。

吃一口就沦陷

凤凰米豆腐怎么做好吃,凤凰豆腐的正宗做法(8)

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