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沙县正宗鸡腿鸭腿做法(沙县小吃的大排鸭头鸭腿的做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-03-11 22:50:06作者:YD166手机阅读>>

沙县鸡腿

昨天315,瘦肉精羊肉曝光了,引起了不小的轰动。瘦肉精到底是啥呢?说白了就是能让猪牛羊”增肌减脂”的药物,使用瘦肉精,可以让养殖户提高经济效益,但这是违法的!因为瘦肉精会被人体吸收,造成心血管疾病,长期摄入会诱发癌症!

这么一说,吓到我赶紧吃了只沙县鸡腿压压惊,但拒绝瘦肉精,不吃猪牛羊肉也不是办法啊?其实,瘦肉精检测还是很容易的,而不法商家,基本都是避免检测,绕过正规渠道销售的。所以大家关键是不要贪便宜,不要买来路不正的食材!

沙县正宗鸡腿鸭腿做法,沙县小吃的大排鸭头鸭腿的做法(1)

材料

份量:8个

鸡腿 5个 / 姜片 20g / 蒜粒 50g / 生抽 20g / 老抽 5g / 蚝油 20g / 花椒 1g / 八角 2颗 / 香叶 3片 / 桂皮 1根 / 干辣椒 3g / 糖 3g / 盐 1g / 啤酒 250ml

做法

▼ 步骤1

沙县正宗鸡腿鸭腿做法,沙县小吃的大排鸭头鸭腿的做法(2)

五个琵琶鸡腿,切花刀更易入味。

▼ 步骤2

沙县正宗鸡腿鸭腿做法,沙县小吃的大排鸭头鸭腿的做法(3)

依次加入调料,如果你不喜欢麻,可以不放花椒,不喜欢辣,可以不放干辣椒。

▼ 步骤3

沙县正宗鸡腿鸭腿做法,沙县小吃的大排鸭头鸭腿的做法(4)

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