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摆摊肠粉的营销方案(摆摊卖肠粉开店教学)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-10-29 01:53:53作者:YD166手机阅读>>

不仅如此,你每次来卖肉夹馍,都能获得1个积分。积分到10个或者20个都可以兑换不同的美食,除了肉夹馍,还可以兑换炸鸡、汉堡、肠粉等等,基本上这条美食街上的美食都涵盖其中。

虽然我不一定会经常来这条美食街,但如果我想买肉夹馍,我一定会选择这张霸王卡。因为不管从哪个方面考虑,我都会觉得这张卡非常划算。毕竟我这9.9元用来办卡,不仅买了肉夹馍,而且还拥有了持续利益。

第二招,福利赠送,锁定客户‍

这张卡的目的绝不仅仅是引流,而是利用赠送的福利和会员卡来锁定客户。打个比方,第一次去的人会因为办了卡之后,第二次再去这条美食街,百分之百会想到这家肉夹馍。

而且,来这家肉夹馍摊子的每一个办卡的人,杨大妈都会留下手机尾号,方便忘记带卡的客户也还是可以获得积分。

摆摊肠粉的营销方案,摆摊卖肠粉开店教学(5)

可能有人会有疑问,杨大妈9.9元卖这么一张卡,能赚得到钱吗?其实一个售价10元的肉夹馍,杨大妈能赚到4元钱左右。送出去的一个鸡蛋或者一杯豆浆成本只要5毛钱,但是每次亏损5毛钱,换来的却一定是4元钱的利润。

肉夹馍这种产品实际上是很难从口味和价格上拉开差距的。但是如果现在有一家店,只要你去就百分之百给你多赠送福利,而且还有积分兑换的活动,那你会选择哪一个?

摆摊肠粉的营销方案,摆摊卖肠粉开店教学(6)

就是利用这多出来的一个鸡蛋和一杯豆浆,杨大妈的肉夹馍摊位成为了这条街上生意最好的肉夹馍铺子,其他的摊位根本没办法和她相比,不少同行都转行了。

这个商业模式其实很好复制,但是越早吃螃蟹的人得利越多,等同行想要模仿时,杨大妈已经拥有了很多忠实客户,后续必须要用更高的成本来引流,对于薄利多销的小本生意来说难度是很高的。

第三招,异业联盟,用户裂变‍

杨大妈的霸王卡可以兑换美食,如果这些美食都是她自己买来送客户的,那成本绝对是没办法覆盖利润的。

打个比方,一个人买了10次肉夹馍,杨大妈只赚35元钱,那买一份炸鸡都要25元,杨大妈等于每卖一个肉夹馍只赚1元钱。

摆摊肠粉的营销方案,摆摊卖肠粉开店教学(7)

所以杨大妈利用异业联盟,延伸了自己的利益链条,同时又控制了成本。

她是怎么做的呢?很简单,既然有积分制的存在,那客户肯定会问赠品是什么。这时候杨大妈可以把客户介绍给周边的几家美食店铺,相当于把自己的客户引流到其他店里去。这样,杨大妈就可以用成本价购置赠品,这样就能相当程度的控制赠品成本。

不仅如此,杨大妈还利用霸王卡进行了用户裂变。每一个持有霸王卡的老客户带新客来消费并购置霸王卡,就能立刻获得一个积分。并且新客户也能获得一个积分,就相当于免费送了两个肉夹馍给客户。

摆摊肠粉的营销方案,摆摊卖肠粉开店教学(8)

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