【第三步】:接下来把面团擀成厚度为1厘米左右的面皮,然后从底部开始慢慢的给它卷起来,
卷成一个大面条,切掉两端不规则的部分,再分成大小均匀的面剂,
用手把两端给它整理得圆润一些,然后放在一边,让它二次醒发20分钟,醒发至体积变成原来的1.5倍大,
用手按压后微微回弹即可。让生坯二次醒发是我们做好馒头包子的关键步骤之三。
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-10-29 13:58:29作者:YD166手机阅读>>
【第三步】:接下来把面团擀成厚度为1厘米左右的面皮,然后从底部开始慢慢的给它卷起来,
卷成一个大面条,切掉两端不规则的部分,再分成大小均匀的面剂,
用手把两端给它整理得圆润一些,然后放在一边,让它二次醒发20分钟,醒发至体积变成原来的1.5倍大,
用手按压后微微回弹即可。让生坯二次醒发是我们做好馒头包子的关键步骤之三。
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