大家好！我是布谷姐。

苹果煮着吃的营养，想必大家都已了解。它不仅能降血脂还有抗炎*菌的功效。

在民间也有熟苹果治疗腹泻的说法。

而山药中又含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素。又有健脾益胃助消化的功效。

用苹果和山药搭配一起煮汤喝，营养滋补，做法也很简单。

如果在早餐时喝，我通常还喜欢放上几片姜，再窝入一个荷包蛋。如果再有红枣和红糖的加入，就更适合女生食用。

所需食材：

苹果、山药、鸡蛋、红枣、红糖

1、先将苹果用水浸湿，放入少许盐，将表皮搓洗一下，再用清水冲洗干净、切成小块。

【如果介意苹果皮的话，就直接将皮削去好了】

山药去皮、洗净、也切成小块（对山药黏液过敏的，最好戴上手套操作。）

红枣清洗一下、生姜去皮、切片。红糖适量也备好。