5、另准备小碗打入两个新鲜的母鸡蛋,淋入少许白醋,用筷子充分地打散备用。
6、起锅烧水,加入一勺食盐,水开以后把金针菇、胡萝卜木耳放入锅中焯水30秒去除异味,然后再盛出备用。
7、另起锅烧水,加入一大碗清水,加入一勺食盐、一勺生抽大火把水烧开。
8、然后把所有食材都放入锅中,再加入适量的姜丝搅拌均匀,大火再次烧开以后,少量多次地加入淀粉水勾芡。
9、等汤汁变得浓稠再把提前调好的料汁倒入锅中翻拌均匀,出锅前淋入鸡蛋液,等鸡蛋花定型后轻轻推动一下,就可以关火出锅享用美味了。
№:7 鸡蛋卷
鸡蛋卷是一家人最喜欢吃的食物,鸡蛋卷当做早餐是在好不过的了,营养好吃又健康,鸡蛋卷做法超级简单,低卡高蛋白,当早餐再合适不过了。
┱ 食材清单 ┲鸡蛋、火腿肠、青椒、红椒、小葱
1、大碗中打入几个新鲜的母鸡蛋,加入一勺料酒、一勺食盐、一勺胡椒粉、一勺淀粉、少许清水搅拌均匀。
2、两根火腿肠去掉外皮,切成碎一点的胡萝卜丁,切好放入盘中备用。