3、再准备一把洗干净的小白菜，把小白菜切成长段，切好放入碗中备用。

4、小碗中打入两个新鲜的母鸡蛋，再加入少许食盐增加底味，用筷子充分地打散备用。

5、再准备一小把洗干净的小葱，把小葱切成碎一点的葱花，切好放入盘中备用。

6、起锅烧油，油热以后把鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋碎备用，再另起锅烧油，放入葱花炒出香味。

7、然后再把西红柿放入锅中炒出西红柿汁水，再加入一大碗清水，开大火把水烧开。

8、调味加入一勺食盐、一勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀，加入适量的面条，把面团煮两分钟。

9、可以再放入一小块紫菜，把鸡蛋碎也倒入锅中翻炒均匀，出锅前放入青菜煮至断生，就可以开始吃饭了。

№：⒌千层肉饼

早餐不能吃得太素，也要适当地吃一些肉，来补充营养，千层肉饼就是不错的选择。千层肉饼表面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。油而不腻，香飘四溢而受广大消费者喜爱。