3、小碗中加入两勺面粉、一勺食盐、一勺十三香、适量的食用油,搅拌成稀油酥备用。
4、一把洗干净的小葱切成碎一点的葱花,把葱花先放入小碗中备用。
5、面团醒好以后撒上适量干面粉,把面团取出来放在案板上,直接整理成长条,再切成5个大小均匀的面团。
6、再把每个面团从外往里揉圆,全部整理好以后盖上保鲜膜松弛5分钟。
7、取一个面剂按扁,再用擀面杖擀成长方形的大面片,上面再抹上一层油酥,撒上适量的葱花。
8、像折扇子一样折起来,再把慢慢的拉长,再从一头慢慢的卷起来,尽量卷紧实一些。
9、全部做好以后取出第一个做好的面剂放在案板上,用擀面杖慢慢压扁,再擀成又大又圆的面饼生坯。