2、将皮蛋冲洗一下表面，放入蒸锅蒸5分钟左右，皮蛋是一种碱性很强的食物，其中的氨，石灰含量比较高，建议煮熟之后更好吃。
3、皮蛋取出，剥去外皮，深褐色有松枝花纹，这就是好的皮蛋，从中间切开，再改刀切成小块，放入盘中备用。
4、将辣椒去蒂洗净，切成小段，蒜头剥掉蒜皮，用刀拍扁切成小蒜粒。
5、锅里倒入少许油，放入蒜粒炒香，再放入辣椒段翻炒。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-07 11:20:19作者：YD166手机阅读>>
2、将皮蛋冲洗一下表面，放入蒸锅蒸5分钟左右，皮蛋是一种碱性很强的食物，其中的氨，石灰含量比较高，建议煮熟之后更好吃。
3、皮蛋取出，剥去外皮，深褐色有松枝花纹，这就是好的皮蛋，从中间切开，再改刀切成小块，放入盘中备用。
4、将辣椒去蒂洗净，切成小段，蒜头剥掉蒜皮，用刀拍扁切成小蒜粒。
5、锅里倒入少许油，放入蒜粒炒香，再放入辣椒段翻炒。
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2022-11-07 11:36:35查看全文 >>
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