接着倒入酱油、味淋、柚子醋，它们的配比是1:1:14，最后撒上一点七味唐辛子。

蘸的时候可以略微搅拌一下，让萝卜泥的气温和柚子醋混在一起，这样蘸上肉后非常的解腻。

请客时给大家伙尝过很多种蘸料，一开始各有最喜欢的，有的喜欢山葵有的喜欢柚子胡椒，但吃到最后再问一次，基本上都选了萝卜泥柚子醋，说明这个口味很经得起考验，哈哈。

在最后，也聊聊为什么会开始写一写日式料理。

其实原因无它，因为一直吃牛排真的好腻好腻了……但有时候吃一些日式烤和牛，或者其他日式牛肉料理，却别有一番乐趣，是一种完全不同于粗盐黑胡椒的别致风味，所以也就这些味道分享给大家。

后续也会将一些更复杂的日式蘸料、烤肉刷料做法，当然，少不了的还有各种烤肉的部位介绍以及具体切法。

敬请期待！