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豌豆咸肉饭的做法步骤(豌豆竹笋饭做法图解)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-22 02:05:52作者:YD166手机阅读>>

豌豆咸肉饭的做法步骤,豌豆竹笋饭做法图解(1)

立夏刚过,今天就来做一份美味的豌豆饭吧~色香味俱全o

By 酉知未

用料

  • 豌豆 80克
  • 咸肉(或火腿肉) 40g
  • 糯米 220克
  • 黑糊椒粉 少许
  • 细盐 2g
  • 牛奶 250ml
  • 生抽 3ml
  • 老抽 3ml

做法步骤

豌豆咸肉饭的做法步骤,豌豆竹笋饭做法图解(2)

1、糯米淘洗干净,加入豌豆和盐徒手拌一拌

豌豆咸肉饭的做法步骤,豌豆竹笋饭做法图解(3)

2、将准备好的火腿肉丁加入再搅拌一会

豌豆咸肉饭的做法步骤,豌豆竹笋饭做法图解(4)

3、加入生抽、老抽、黑糊椒粉再搅拌一会

豌豆咸肉饭的做法步骤,豌豆竹笋饭做法图解(5)

4、将搅拌好的食材分成两等份盛入炖盅,倒入牛奶,隔水蒸半小时即可,牛奶以没过米粒刚好,我是把糯米提前一小时浸泡了,如果现淘现蒸的见意牛奶略微多一点点,糯米吸水性不强,不要放多了

豌豆咸肉饭的做法步骤,豌豆竹笋饭做法图解(6)

5、奶香味的豌豆饭出炉啦

豌豆的营养功效

味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

1.增强机体免疫功能

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌治癌

豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。

3.通利大肠

豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

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