百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊，今天用韭菜来给大家分享一个最适合春天吃的生煎包，不和面，不擀皮，轻轻松松做一大锅。皮薄陷儿多，底部酥脆，上皮柔软，太香了！

首先准备一把刚从地里面割回来的韭菜，理干净后加盐、食用纯碱，用清水浸泡一会儿。

虽然说韭菜一年四季都有，但是春天的韭菜是香味最浓，口感最好的，也是最适合春天吃的一种蔬菜。

韭菜表面有许多的泥土，还有一些虫卵以及农药残留，所以在放到水里面浸泡之前，一定要先在水龙头下面将上面的泥土冲洗干净之后再放到我们调好的食盐纯碱溶液里面浸泡。

很多朋友在洗瓜果蔬菜的时候特别喜欢用小苏打，其实小苏打可以用来洗瓜果，但是不能用来洗蔬菜。洗蔬菜特别容易导致蔬菜变。

营养流失，所以最好是用食用碱放到水溶液里面，将韭菜抓散之后再在里面浸泡五分钟，接着再准备一把粉条，用热水将粉条泡发。