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韭菜生煎正宗做法(韭菜生煎的家常做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-04-28 00:15:16作者:YD166手机阅读>>

因为生抽和老抽就比较咸了,所以这里就不必再放盐,当然如果口味比较重的话,可以适当的再加一点点盐。

炒成这样,我们的馅料就做好了,盛入碗里,接着用勺子不停的翻拌,让所有的食材充分的混合均匀。

这样调出来的馅儿可以用来做包子,也可以用来做饺子,都非常的鲜美好吃,并且方法也非常的简单哦!

韭菜生煎正宗做法,韭菜生煎的家常做法(13)

韭菜和鸡蛋就非常的鲜美了,所以我们调料放的比较少,其他杂七杂八的调料像生姜啊,大蒜这些就不用再放了。

接下来准备六块钱的饺子皮,随便取一片饺子皮,因为饺子皮比较小,所以我们可以用手将它的边缘部分这样按压按压,让它形成一个荷叶状。

韭菜生煎正宗做法,韭菜生煎的家常做法(14)

这样我们在后期包的过程中也会更加方便,用手再轻轻的将它拉扯一下,这样做出来呢才会皮薄馅大。

韭菜生煎正宗做法,韭菜生煎的家常做法(15)

然后在饺子皮的边缘处抹上一点点的清水,增加一个粘合度,这样我们在包的过程中就不会导致包不严时出现露馅儿的情况。

现在就可以往里面盛入我们调好的馅料了,香要吃起来皮薄馅足,那么料我们可以多放一点。

韭菜生煎正宗做法,韭菜生煎的家常做法(16)

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