煲仔饭、炖汤、糖水....

这些“广东美食”，在一顿早茶面前简直黯然失色。

而在很多人心中，最为经典的早茶点心始终是：

虾饺，晶莹剔透的粉皮下包裹四五只鲜笋虾仁；

（图：@赖九九）

凤爪，酱汁卤过后蒸煮的鸡爪软糯细腻，入口即化，与底部的花生结合，口感适宜。

排骨，腌好的豆豉排骨十分好味。

广东人讲究养生，每一份蒸笼里的肉类总会搭配一些芋头、花生、菜花之类的蔬菜果仁。一边喝茶，一边吃点心，既有饱腹感，又不会过分饱滞。