服务员会推着小推车在茶厅里走来走去，有时甚至会在喧闹的人群中吆喝几句“干蒸、风爪、烧卖、糯米鸡....”小推车也分为好几种，一种里面全是蒸笼，像以上所说的便是蒸笼里的热食；
一种是玻璃柜推车，里面则是一些伦教糕、雪山包、叉烧包、叉烧酥等糕点；另一种便是专门送例粥，推车上会放着几个小锅，里面是人气最高的几种粥：皮蛋瘦肉粥、柴鱼花生粥、菜干猪骨粥....
▶一盅两件，最为标准的饮早茶套餐
（图：@LD-moon）
“盅”指的是用盖碗泡的茶；“两件”指的是“两一笼”或“两份”点心，如传统的虾饺、烧卖等。
对于传统的广东人，虽面对多种多样的早茶点心选择多彩多样，但一人“一盅两件”便足以。
最经典的点心代表
每一次都恨不得点上满满一桌
对于天真的吃货小孩，早茶餐桌上的社交与她/他无关，它只是意味着虾饺 凤爪 排骨 猪肚 牛肉丸 牛百叶 牛肚 牛筋 腐皮卷 牛仔骨 虾饺 干蒸烧卖 带子饺 牛肉干蒸 叉烧包 奶黄包 流沙包 莲蓉包 马拉糕 千层糕 糯米鸡 牛肉肠 鲜虾肠 叉烧肠粉 鱼片粥 滑鸡粥 及第粥 皮蛋瘦肉粥 煎饺 咸水饺 芋角 煎马蹄糕 煎芋丝糕 炸春卷 炸云吞 煎年糕 煎萝卜糕 咸煎饼 牛脷酥 干炒牛河.....
