以豆乳为代表的植物基产品已经在全球范围爆红，日本的豆乳冰淇淋，甜品界的豆乳盒子、爆浆豆乳面包等等，都为豆乳产品积累了更多消费者认知。

“美味和营养价值兼有”，已经成了豆乳最被消费者认可的理由。

豆乳中的植物蛋白是清洁饮品代表，与牛奶的动物蛋白不同，大豆提供优质的植物蛋白。对于数以百万计乳制品过敏或者乳糖不耐受者来说，豆乳确实是一个更适合的选择。

黄豆粉，一直是豆乳产品的重要原料部分。除了可以撒粉，黄豆粉还可用于奶冻、灌馅等形式进行产品制作，以清甜又醇厚的滋味在秋冬时节牢牢吸引着众多年轻人。